이미디저트랩2 [23-24시즌] 슈톨렌 맛집 추천/비교 슈톨렌(Stollen) 1년을 기다려 올해도 슈톨렌의 계절이 왔습니다. 한 해를 잘 살아낸 우리 모두를 위한 다정한 마침표이자 크리스마스를 기다리며 한조각씩 슬라이스해서 먹는 슈톨렌 작년에 맛있게 먹었던 슈톨렌(내 입맛에 맞는 1-5위)과 추가로 또다른 슈톨렌을 탐험하고자 합니다. 수정 업데이트 예정이니, 확인해주세요 우선, 작년(22-23시즌) 후기는 [유슐랭가이드] - [22-23시즌] 슈톨렌 맛집 순위 여기 이전 글을 참고해주세요. 생각해보면.. 혼자서 한 시즌에 슈톨렌을 10개 이상 먹는 나 대단해👏🏻👏🏻 작년에 비해 전반적으로 가격이 올랐지만, 올해도 모두 내돈내산으로 솔직하게 작성할겁니다😄 예약방법은? 네이버 스마트스토어 (👈🏻구매는 링크 클릭!) 주소(위치); 마포구 (택배배송만 가능, 사전.. 2023. 11. 25. [22-23시즌] 슈톨렌 맛집 추천/순위 슈톨렌(Stollen) 슈톨렌은 크리스마스 약 한달 전부터 만들어 이웃들과 함께 나눠 먹는 독일의 전통빵으로 술에 절인 말린 과일과 건과류, 향신료 등이 들어간 빵을 버터나 마가린으로 코팅하고 슈가파우더를 입힌 독일의 전통 크리스마스 디저트입니다. 그리고 가운데엔 아몬드 가루와 설탕으로 만든 '마지팬'이라는 페이스트가 동그랗게 들어갑니다. 길게는 약 1년, 짧게는 1-2개월 정도 럼, 위스키, 꼬냑 등에 절여 숙성시켜 만들기 때문에 뚝딱 만들 수 있는 빵은 아닙니다. 그리고 슈톨렌이 유행(?)하기 시작하면서 많은 베이커리에서 슈톨렌을 만들기 시작했고, 그 어느 빵보다도 가게의 개성이 드러나는 빵이기에 더 매력적인 빵입니다. 슈톨렌의 유래를 거슬러 올라가면, 처음에는 밀가루, 물, 기름으로만 만들어졌는데 .. 2023. 11. 24. 이전 1 다음 반응형
